Schnelle Müsli-Hörnchen

Name: Schnelle Müsli-Hörnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 pieces
Ingredients: 250 g Vollkornmehl; 1 Packung(en) Backpulver; 0.5 TL Salz; 250 g Quark; 5 EL Sonnenblumenöl; 1 Ei; 1 EL Zucker; 75 g Früchte-Müsli

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 161 kcal
Eiweiß 6.51 g
Fett 6.36 g
Kohlenhydrate 20.6 g

ErnährWert

7 /10

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Utensilien

Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 250 g Vollkornmehl
- 1 Packung(en) Backpulver
- 0.5 TL Salz
- 250 g Quark
- 5 EL Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 75 g Frucht-Müsli
- 1 EL Zucker
Mehl, Backpulver und Salz verrühren. Quark, Öl, Ei und Zucker zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss das Müsli unterheben.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 2-3 mm dick ausrollen. Teig in 12 gleich große dreieckige Stücke schneiden. Dabei sollte die kurze Seite ca. 10 cm lang sein und die Höhe des Dreiecks ca. 16 cm betragen. Die Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen, die Enden leicht nach innen biegen, sodass die typische Hörnchenform entsteht.
Du brauchst
- Backblech
- Backpapier
Müsli-Hörnchen mit etwas Abstand nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Mit etwas Wasser bestreichen.
Im auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.