Name: Apfel-Zimt Granola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 18
Ingredients: 50 g Walnusskerne; 300 g kernige Haferflocken; 100 g Dinkelflocken; 100 g Haferkleie; 50 g gehackte Mandeln; 50 g Leinsamen; 75 g Butter; 75 g Honig; 1 TL Zimt; 150 g Apfelmus; 50 g Apfelchips

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Backpapier

Zutaten
- 50 g Walnusskerne
- 300 g kernige Haferflocken
- 100 g Dinkelflocken
- 100 g Haferkleie
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g Leinsamen
Die Walnusskerne grob hacken. Mit Haferflocken, Dinkelflocken, Haferkleie, Mandeln und Leinsamen in einer Schüssel gut vermischen. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Zutaten
- 75 g Butter
- 75 g Honig
- 1 TL Zimt
- 150 g Apfelmus
In einem Topf Butter, Honig und Zimt unter Rühren erwärmen, sodass Butter und Honig schmelzen und eine glatte Flüssigkeit entsteht. Apfelmus und Butter-Honig-Mischung unter die trockenen Zutaten rühren und alles sehr gut durchmischen.
Du brauchst
- Backpapier
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten braun backen. Nach der Hälfte der Backzeit vorsichtig umrühren.
Zutaten
- 50 g Apfelchips
Das Granola auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen und mit den Händen zu kleineren Stücken zerbröseln. Anschließend die Apfelchips zerkleinern und untermischen. Das fertige Granola luftdicht und trocken verpacken.