Rote Grütze mit Traubensaft

Zubereitung

1.  

   300 g Beeren, Weißwein, Speisestärke und Zucker in einen Topf geben.

    

2.  

   Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauskratzen. Schote und Mark mit in den Topf geben.

    

3.  

   Die Mischung aufkochen und ca. 5 Minuten unter Rühren auf kleiner Flamme kochen.

    

4.  

   Die Mischung durch ein Haarsieb passieren und über die übrigen Beeren in eine Schüssel gießen.

    

5.  

   Rote Grütze abkühlen lassen und mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren.