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Thermomix Rezept: Rote Grütze

Thermomix Rezept: Rote Grütze

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Thermomix Rezept: Rote Grütze

Zubereitung

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  1. 300 g Beeren, Weißwein, Rum, Speisestärke und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 9 zerkleinern, dann 9 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.

  2. Die restlichen Beeren zugeben und 15 Sek./ /Stufe 2 verrühren. 

  3. Rote Grütze in eine Schüssel umfüllen, abkühlen lassen und mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren. 

Sophie
Sophie

Rote Grütze ist ein typisches Rezept für die Region Norddeutschland.

Statt Traubensaft kann man auch Apfel- oder Kirschsaft nehmen. Alternativ zu frischen Früchten können auch aufgetaute TK- Früchte (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und Kirschen) verwendet werden. 

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Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Rote Grütze passt zu vielen Süßspeisen. Sie suchen noch nach einem entsprechenden Rezept? Wir haben hier Ideen für Ihren Thermomix gesammelt.
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  • Energie
    178kcal8%
  • Eiweiß
    2g4%
  • Fett
    1g1%
  • Kohlenhydrate
    27g9%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 600 g rote Beeren, gemischt, frisch
  • 250 g Weißwein oder Traubensaft
  • 10 g Rum (optional)
  • 25 g Speisestärke
  • 50 g Zucker
  • Thermomix-Zubehör: Messbecher
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