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Thermomix Rezept: Rote Grütze
Gesamt: 5 min
Einfach
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Zubereitung
300 g Beeren, Weißwein, Rum, Speisestärke und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 9 zerkleinern, dann 9 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
Die restlichen Beeren zugeben und 15 Sek./ /Stufe 2 verrühren.
Rote Grütze in eine Schüssel umfüllen, abkühlen lassen und mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren.
Rote Grütze ist ein typisches Rezept für die Region Norddeutschland.
Statt Traubensaft kann man auch Apfel- oder Kirschsaft nehmen. Alternativ zu frischen Früchten können auch aufgetaute TK- Früchte (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und Kirschen) verwendet werden.
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Viel Spaß beim Nachkochen!
- 600 g rote Beeren, gemischt, frisch
- 250 g Weißwein oder Traubensaft
- 10 g Rum (optional)
- 25 g Speisestärke
- 50 g Zucker
- Thermomix-Zubehör: Messbecher
