Zutaten
4 Portionen
| 4 | Äpfel |
| 1 | Zitrone |
| 1 Stück | Ingwer |
| 4 Knolle(n) | Rote Bete (vorgekocht, vakuumiert) |
Utensilien
Mixer/Blender,
Zubereitung
- 4 Äpfel
- 1 Zitrone
- 1 Stück Ingwer
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Saft der Zitrone auspressen. Ingwer schälen und fein hacken.
- Mixer/Blender
- 4 Knolle(n) Rote Bete (vorgekocht, vakuumiert)
Apfel, Zitronensaft, Rote Bete, Ingwer und 500 ml Wasser fein pürieren. Smoothie in in Gläser füllen.
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Tipp zum Rezept
Du kannst auch gleich größere Mengen vom Smoothie zubereiten. Gut verschlossen ist er lichtgeschützt und gekühlt bis zu 3 Tage haltbar.
