• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Rotbarsch mit Romatomaten & Gnocchi

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit40 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen
    • Im Angebot
    • Im Angebot

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Zubereitung

      • 6 Romatomaten
      • 300 g Gnocchi

      Romatomaten abspülen, vierteln und zur Seite stellen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Gnocchi hineingeben. Für 6 Minuten kochen und in ein Sieb geben.

      • 4 Rotbarschfilet
      • 3 EL Weizenmehl, Type 405
      • 1 TL Rapsöl

      Rotbarschfilets abspülen, abtupfen, gegebenenfalls von Gräten befreien. In Weizenmehl wenden. In einer Pfanne Rapsöl erhitzen. Rotbarschfilets von bei ­ den Seiten für 3 bis 4 Minuten anbraten.

      • 1 EL Butter
      • 8 Zweig(e) Basilikum
      • Salz
      • Pfeffer
      • 1 Zitrone
      • 20 g Pinienkerne
      • 40 g Pesto Verde

      In einer zweiten Pfanne die Butter zerlassen und die Gnocchi hineingeben. Ebenfalls für 3 bis 4 Minuten anrösten und die Tomaten dazugeben. Basilikum grob hacken und zu den Gnocchi und Tomaten geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne anrösten und über den angerichteten Teller geben. Beim Servieren mit dem Pesto toppen.

    Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie454 kcal21 %
    Eiweiß34.8 g63 %
    Fett17.4 g23 %
    Kohlenhydrate40 g13 %
    Ballaststoffe4 g13 %
    Vitamin D3.6 µg18 %
    Calcium121 mg12 %
    Magnesium91.1 mg24 %

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

    Vorschläge unserer Redaktion

    Karamellisierte Cherrytomaten
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    30min
    Einfach
    Rotbarsch in Pergament auf Gemüsebett
    • Laktosefrei
    • Low Carb
    • Glutenfrei
    45min
    Mittel
    Tomaten-Carpaccio
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    15min
    Einfach

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Thunfischauflauf
      1h 5min
      Einfach
      Lemon Tiramisu
      • Vegetarisch
      12h 20min
      Einfach