Name: Strammer Max
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dicke Scheiben Mischbrot; 1 EL Butter; 4 Scheibe(n) Kochschinken; 4 Scheibe(n) Goudakäse; 4 Eier; 4 EL Sonnenblumenöl; 0.5 Bund Schnittlauch; Salz; Pfeffer

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen

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Backofen auf 150 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Zutaten
- 4 dicke Scheiben Mischbrot
- 1 EL Butter
- 4 Scheibe(n) Kochschinken
- 4 Scheibe(n) Goudakäse
Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit je eine Scheibe Schinken und Käse belegen.
Brote im Ofen etwa 10 Minuten überbacken.
Zutaten
- 4 Eier
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 0.5 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
In der Zwischenzeit die Spiegeleier in Öl zubereiten und jeweils ein Spiegelei auf ein Brot legen. Schnittlauch hacken und damit bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.