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Galaxy Joghurteis am Stiel

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32 Bewertungen
Gesamtzeit6:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 8 Portionen
8 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer
  • Eisform
  • Holzstiele

Zubereitung

    • Handmixer
    • 0.5 Limette
    • 150 g Schlagsahne
    • 300 g griechischer Joghurt
    • 100 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz

    Limette auspressen. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. Limettensaft und Sahne mit Joghurt, Zucker und Salz glattrühren und ca. 1 Stunde kalt stellen.

    • 1.5 TL schwarze Lebensmittelfarbe
    • 1.5 TL violette Lebensmittelfarbe
    • 1.5 TL türkise Lebensmittelfarbe
    • 1.5 TL pinke Lebensmittelfarbe
    • 1 TL essbarer Glitzer

    Joghurtmasse in 4 Schüsselchen aufteilen. Jedes Schüsselchen mit je 1,5 TL einer Farbe einfärben. Glitzer auf die Schüsselchen verteilen und unterrühren.

  1. Die eingefärbten Joghurtportionen mit einem Esslöffel auf einem großen tiefen Teller verteilen. Mit einem Holzstäbchen Muster durch die Masse ziehen, sodass sich Schlieren bilden und die Farben ineinander übergehen.

    • Eisform
    • Holzstiele

    Joghurtmasse vorsichtig in Eisformen füllen und je einen Holzstiel einstecken. Masse mind. 5 Stunden, besser über Nacht einfrieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie162 kcal7 %
Eiweiß1.6 g3 %
Fett9.7 g13 %
Kohlenhydrate16.9 g6 %
Ballaststoffe0.6 g2 %
Calcium61.3 mg6 %
Magnesium6.5 mg2 %
Vitamin B120.3 μg12 %

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