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Galaxy Joghurteis am Stiel

Galaxy Joghurteis am Stiel

Gesamtzeit6:20 Stunden

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitMittel
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handrührgerät
  • Eisförmchen
  • Holzstiele

Zubereitung

  • Du Brauchst

    • Handrührgerät

    Zutaten

    • 0.5 Limette
    • 150 g Schlagsahne
    • 300 g griechischer Joghurt
    • 100 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz

    Limette auspressen. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. Limettensaft und Sahne mit Joghurt, Zucker und Salz glattrühren und ca. 1 Stunde kalt stellen.

  • Zutaten

    • 1.5 TL schwarze Lebensmittelfarbe
    • 1.5 TL violette Lebensmittelfarbe
    • 1.5 TL türkise Lebensmittelfarbe
    • 1.5 TL pinke Lebensmittelfarbe
    • 1 TL essbarer Glitzer

    Joghurtmasse in 4 Schüsselchen aufteilen. Jedes Schüsselchen mit je 1,5 TL einer Farbe einfärben. Glitzer auf die Schüsselchen verteilen und unterrühren.

  • Die eingefärbten Joghurtportionen mit einem Esslöffel auf einem großen tiefen Teller verteilen. Mit einem Holzstäbchen Muster durch die Masse ziehen, sodass sich Schlieren bilden und die Farben ineinander übergehen.

  • Du Brauchst

    • Eisförmchen
    • Holzstiele

    Joghurtmasse vorsichtig in Eisformen füllen und je einen Holzstiel einstecken. Masse mind. 5 Stunden, besser über Nacht einfrieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie138 kcal6 %
Eiweiß1.91 g3 %
Fett7.39 g10 %
Kohlenhydrate15.7 g5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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