• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Rosenkohl-Spaghetti in Speck-Sahne-Soße

189 Bewertungen
Rosenkohl-Spaghetti in Speck-Sahne-Soße

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 400 g Spaghetti
    • Salz
    • 300 g Rosenkohl
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Zwiebel

    Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Rosenkohl putzen, waschen und vierteln. Knoblauch und Zwiebel schälen und hacken.

  • Zutaten
    • 1 EL Öl
    • 100 g Speckwürfel
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskat
    • 200 g Schlagsahne

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl, Zwiebel, Knoblauch und Speck darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit etwas Nudelwasser und Sahne ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  • Zutaten
    • 0.5 Bund Petersilie
    • 2 Scheibe(n) Toastbrot
    • 1 EL Butter

    Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Toast würfeln und in Butter knusprig braten. Spaghetti mit der Soße anrichten und mit Petersilie und Croutons bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie703 kcal32 %
Eiweiß24.6 g45 %
Fett28.7 g38 %
Kohlenhydrate82.4 g27 %
Calcium98.2 mg10 %
Kalium756 mg38 %
Natrium149 mg27 %
Magnesium74.6 mg20 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Stärke des Nudelwassers sorgt dafür, dass die Soße andickt und schön cremig wird.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion