Rosenkohl-Kartoffel-Blätterteigrolle

Rosenkohl-Kartoffel-Blätterteigrolle

40min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
4

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Zubereitung

  • 125 g ja! Schinkenwürfel

Dieses Rezept basiert auf unserem Grundrezept für den Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Chorizo- und Knoblauchchips

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Schinkenwürfel in einer Pfanne knusprig auslassen.

  • Backpinsel
  • 1 Pck. REWE Beste Wahl Frischer Blätterteig (275 g)
  • 150 g ja! Schmand
  • ⅓ des Kartoffel-Rosenkohl-Eintopfs
  • 1 Ei (Zimmertemperatur)

Blätterteig ausrollen, mit Schmand bestreichen. Eintopf vom Vortag in ein Sieb gießen, die festen Bestandteile aufbewahren und etwas zerdrücken. Diese mit den Schinkenwürfeln auf dem Blätterteig verteilen, überall einen Rand frei lassen. Vorsichtig aufrollen, mit verquirltem Ei bestreichen und 15-20 Minuten backen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

620 kcal

Kohlenhydrate

59,1 g

Fett

33,8 g

Eiweiß

23,6 g

Rosenkohl-Kartoffel-Blätterteigrolle

Tipp zum Rezept

Dieses Rezept basiert auf unserem Grundrezept für den Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Chorizo- und Knoblauchchips.

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