Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Rinderfilet in Biermarinade mit grünem Spargel und Grilltomaten

27 Bewertungen
Rinderfilet in Biermarinade mit grünem Spargel und Grilltomaten

Gesamtzeit2:05 Stunden

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 402 kcal
  • Kohlenhydrate 10.9 g
  • Fett 20.5 g
  • Eiweiß 39.6 g
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Grill
  • Küchenthermometer

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 Zwiebel
    • 330 ml Schwarzbier
    • 2 EL Rapsöl
    • 2 TL Majoran
    • 1 EL REWE Beste Wahl Dijon Senf
    • 2 EL süßer Senf
    • 1 TL Paprika edelsüß
    • 4 Rinderfilets

    Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Bier, 2 EL Öl, Majoran, Senf und Paprika vermischen und das Fleisch darin mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) marinieren lassen. 

  • Du brauchst
    • Grill
    Zutaten
    • 1 Bund (500 g) grüner Spargel
    • 2 EL Rapsöl
    • 2 Zweig(e) Cocktailtomaten
    • 50 g REWE Feine Welt Parmigiano Reggiano
    • 4 Zweig(e) Rosmarin

    Grill (am besten: Kohle- oder Gasgrill mit Deckel) vorheizen. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und das untere Drittel schälen. Spargel mit 1 EL Öl bestreichen. Tomaten mit der Rispe waschen und mit 1 EL Öl bestreichen. Parmesan grob reiben. Rosmarin waschen. 

  • Du brauchst
    • Küchenthermometer
    Zutaten
    • Pfeffer
    • REWE Feine Welt Fleur de Sel

    Spargel ca. 5-10 Minuten grillen. Tomaten für 2 Minuten dazulegen. Beides vom Grill nehmen und direkt mit Parmesan bestreuen. Das Fleisch mit frisch gemahlenem Pfeffer und Fleur de Sel würzen. 

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie402 kcal18 %
Kohlenhydrate10.9 g4 %
Fett20.5 g27 %
Eiweiß39.6 g72 %
Vitamin K60 μg92 %
Vitamin B20.4 mg33 %
Niacin17.1 mg132 %
Zink8 mg94 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Als Beilage schmeckt ebenfalls ein auf dem Grill gebackenes Ciabatta.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudeln mit Lachssahnesauce und Brokkoli

30 min
Einfach

Ofen-Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

50 min
Einfach

Kaltes Buffet

1h 30min
Mittel

One Pot Spaghetti mit Lachs

30 min
Einfach
  • Sie befinden sich hier:
  • REWE.de
  • Rezepte
  • Rinderfilet in Biermarinade mit grünem Spargel und Grilltomaten
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Butterfly Hähnchen

2h 5min
Mittel

Geflügel Cevapcici mit Salat

50 min
Einfach

Gefülltes Rinderfilet vom Grill

3h 45min
Mittel

Weißer Spargel vom Grill mit Kartoffeln

55 min
Einfach