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Zubereitung
- Handmixer
- 100 g Beste Wahl Zartbitter-Kuvertüre
- 50 g Beste Wahl Vollmilch-Kuvertüre
- 4 REWE Bio Eier (Größe M)
- 1 EL Zucker
- 125 ml REWE Bio Schlagsahne
Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. 3 Eier trennen. 1 Ei und 3 Eigelbe mit Zucker aufschlagen. Warme Kuvertüre (nicht zu heiß, da sonst das Ei gerinnt!) langsam unterrühren. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen und beides vorsichtig unter die Schokomasse heben.
- Glas
Masse auf 4 Gläser verteilen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- 8 ja! Mini-Brezeln
- 8 essbare Zuckeraugen
- 4 runde Fruchtgummis
Mini-Brezeln längs aufbrechen und als Geweih, Zuckeraugen und Fruchtgummis als Nase auf die Mousse setzen.
Tipp zum Rezept
Noch schneller geht das Dessert mit der REWE Feine Welt Schoko Creme im Glas. Einfach verzieren - fertig! Und mit Mini-Marshmallows als Bart und roten Fruchtgummis als Mütze lassen sich neben Rentieren auch süße Nikoläuse kreieren.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
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