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Quesadillas mit Hähnchen

Quesadillas mit Hähnchen

Gesamtzeit
Einfach
39

Zubereitung

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 2 Stange(n) Frühlingszwiebel
  • 1 Chili

Hähnchenbrustfilet kalt abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Paprika würfeln, Frühlingszwiebeln und Chili in feine Ringe schneiden.

  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Zwiebelwürfel, Chili, Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

  • 4 Tortilla Wraps
  • 100 g REWE Beste Wahl Gouda gerieben

Wraps auf einer Hälfte mit der Fleisch-Gemüsemischung belegen und mit Käse bestreuen. Die andere Hälfte darüber klappen, sodass ein Halbkreis entsteht.

  • 200 g REWE to go Guacamole

Pfanne ohne Fett erhitzen und Quesadilla darin bei leichter Hitze von beiden Seiten bräunen, bis der Käse geschmolzen ist. Quesadilla halbieren und mit Guacamole servieren.

Quesadillas mit Hähnchen

Tipp zum Rezept

Alternativ kann man die fertig belegten Quesadilla auch in einem Kontaktgrill erwärmen.

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