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Pastrami Sandwich mit Pfirsich & Pfeffermayo

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Pastrami Sandwich mit Pfirsich & Pfeffermayo

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 4 EL Mayonnaise
    • 2 TL schwarzer Pfeffer
    • 1 reifer Pfirsich
    • 1 kleine rote Zwiebel
    • 6 Scheibe(n) Vollkorntoast
    • 6 Scheibe(n) Pastrami-Aufschnitt
    • 2 Scheibe(n) Cheddar
    • 2 Handvoll Rucola

    Mayonnaise mit dem Pfeffer glattrühren, Pfirsich in Spalten und Zwiebel in feine Ringe schneiden. Vollkorntoast toasten und dick mit der Mayonnaise bestreichen. Die beiden unteren Toastscheiben dann mit der Hälfte der Pfirsichspalten, Zwiebelringe, Pastrami und Cheddar belegen, mit etwas Rucola bestreuen.

  • Die zweite Lage Toast auflegen und genauso verfahren. Mit den letzten beiden Toastscheiben abschließen.

  • Du brauchst
    • Holzspieße

    Einen Holzspieß für besseren Halt in die Sandwiches stecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie715 kcal33 %
Eiweiß33.6 g61 %
Fett42 g56 %
Kohlenhydrate54.9 g18 %
Vitamin E4.3 mg36 %
Vitamin K65 μg100 %
Calcium319.8 mg32 %
Magnesium131.8 mg35 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Diese besonderen Sandwiches sind nicht nur ein optimaler Snack für die Mittagspause, sie sind auch ein guter Snack für dein nächstes Picknick im Grünen. Der Sommer kann kommen!

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