Kiwi-Käsekuchen

Kiwi-Käsekuchen

1h 10min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
137

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Zubereitung

  • 125 g Butter
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Pck. Vanillepudding-Pulver
  • 1 Pck. Vanillezucker

Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Butter schmelzen. Magerquark, Zucker, Eier, Puddingpulver und Vanillezucker mit der flüssigen Butter mit einem Schneebesen verrühren.

  • Springform 20 cm

Den Teig in eine gefettete Kuchenform (22 cm Ø) geben und ca. 40 bis 50 Minuten backen.

  • 6 Zespri Green Kiwis
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Zweig(e) Minze

Kiwis schälen, Erdbeeren waschen und putzen. Beides in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf dem Kuchen verteilen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen auf dem Kuchen verteilen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

209 kcal

Kohlenhydrate

22,3 g

Fett

10 g

Eiweiß

7,3 g

Kiwi-Käsekuchen

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