Gewählte Zutaten:
Mehl, Backpulver, Pumpkin Spice Gewürz und Salz miteinander verrühren.
Zucker und Ei schaumig schlagen. Öl und Kürbispüree unterrühren. Alles zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verrühren. Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Schokolade hacken und zusammen mit den Nüssen unter den Teig heben.
Mit einem Löffel Teigkleckse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen – etwas Abstand lassen.
Pumpkin Spice Cookies im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 269 kcal | 12 % |
| Eiweiß | 3.7 g | 7 % |
| Fett | 13.7 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 33.8 g | 11 % |
Im Handel kannst du fertige Pumpkin Spice Gewürzmischung kaufen. Du kannst sie aber aus 1 EL Zimt, 0,5 TL Ingwerpulver, 0,5 TL Muskat, etwas gemahlenem Piment und etwas gemahlenen Gewürznelken auch ganz leicht selber herstellen.
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