Mehl, Backpulver, Pumpkin Spice Gewürz und Salz miteinander verrühren.
Zutaten
225 g
Zucker
1
Ei
120 ml
Sonnenblumenöl
250 g
Kürbispüree
Zucker und Ei schaumig schlagen. Öl und Kürbispüree unterrühren. Alles zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Zutaten
100 g
Zartbitterschokolade
70 g
gehackte Haselnüsse
Schokolade hacken und zusammen mit den Nüssen unter den Teig heben.
Du brauchst
Backpapier
Mit einem Löffel Teigkleckse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen – etwas Abstand lassen.
Pumpkin Spice Cookies im auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
274 kcal
12 %
Eiweiß
3.79 g
7 %
Fett
14 g
19 %
Kohlenhydrate
34.2 g
11 %
Vitamin A
25.6 μg
3 %
Vitamin C
1.64 mg
2 %
Kalium
194 mg
10 %
Phosphor
154 mg
22 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Im Handel können Sie fertige Pumpkin Spice Gewürzmischung kaufen. Sie können sie aber aus 1 EL Zimt, 0,5 TL Ingwerpulver, 0,5 TL Muskat, etwas gemahlenem Piment und etwas gemahlenen Gewürznelken auch ganz leicht selber herstellen.
