Pumpkin Baked Brie

Name: Pumpkin Baked Brie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 100.0 g Kürbispüree; 1.0 EL Ahornsirup; 0.5 TL Pumpkin Spice Gewürz; Salz; 1.0 Rolle(n) Blätterteig (aus dem Kühlregal); 1.0 Brie; 1.0 Ei (M)

35min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

12

35min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

12

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

100 g	Kürbispüree
1 EL	Ahornsirup
0,5 TL	Pumpkin Spice Gewürz
	Salz
1 Rolle(n)	Blätterteig (aus dem Kühlregal)
1	Brie
1	Ei (M)

Utensilien

Küchengarn,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 312 kcal
Kohlenhydrate: 16,7 g

Fett: 24,4 g
Eiweiß: 7,51 g

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Zubereitung

100 g Kürbispüree
1 EL Ahornsirup
0,5 TL Pumpkin Spice Gewürz
Salz

Kürbispüree mit Ahornsirup, Pumpkin Spice und Salz vermischen.

Küchengarn

1 Rolle(n) Blätterteig (aus dem Kühlregal)
1 Brie
1 Ei (M)

Blätterteig ausrollen und das Kürbispüree mit dem Brie in die Mitte setzen. Den Blätterteig rund schneiden und um den Brie schlagen. Mit Küchengarn so umwickeln, dass 8 Stücke entstehen, die wie ein Kürbis aussehen. Das Ei verquirlen und den Teig bestreichen. Restlichen Blätterteig in Streifen schneiden, mit Ei bepinseln und mit etwas Salz bestreuen.

Backofen auf 180 °C vorheizen und den Blätterteig Kürbis für ca. 20-25 Min. goldbraun backen. Das Küchengarn entfernen und einen der Teigstreifen als Strunk in die Mitte stecken.