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Pumpkin Baked Brie

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    Gesamtzeit35 Minuten
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 6 Portionen
    6 Portionen

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    Utensilien

    • Küchengarn

    Zubereitung

      • 100 g Kürbispüree
      • 1 EL Ahornsirup
      • 0.5 TL Pumpkin Spice Gewürz
      • Salz

      Kürbispüree mit Ahornsirup, Pumpkin Spice und Salz vermischen.

      • Küchengarn
      • 1 Rolle(n) Blätterteig (aus dem Kühlregal)
      • 1 Brie
      • 1 Ei (M)

      Blätterteig ausrollen und das Kürbispüree mit dem Brie in die Mitte setzen. Den Blätterteig rund schneiden und um den Brie schlagen. Mit Küchengarn so umwickeln, dass 8 Stücke entstehen, die wie ein Kürbis aussehen. Das Ei verquirlen und den Teig bestreichen. Restlichen Blätterteig in Streifen schneiden, mit Ei bepinseln und mit etwas Salz bestreuen.

    1. Backofen auf 180 °C vorheizen und den Blätterteig Kürbis für ca. 20-25 Min. goldbraun backen. Das Küchengarn entfernen und einen der Teigstreifen als Strunk in die Mitte stecken.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie312 kcal14 %
    Kohlenhydrate16.7 g6 %
    Fett24.4 g33 %
    Eiweiß7.51 g14 %

    Tipp

    Am besten servierst du den Brie Kürbis mit Crackern und Rohkost.

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