85kcal4%
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Wachmacher Energyballs mit Espresso
Gesamt: 30 min
Einfach
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Zubereitung
Walnüsse im Mixer mahlen. Walnüsse, Mandeln, Dinkelflakes, Espressopulver, Agavendicksaft, Vanille und Zimt zu einer homogenen Masse verrühren.
Kleine Kugeln aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 8 Minuten backen, so dass die Kugeln von außen knusprig, von innen aber noch weich sind.
Falls die Masse zu trocken oder klebrig sein sollte, kannst du noch etwas Agavendicksaft oder Nüsse zugeben.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß3g5%
- Fett6g8%
- Kohlenhydrate5g2%
Vitalstoffe*
- Calcium13,2mg1%
- Magnesium22,5mg6%
- Phosphor44,7mg6%
- Kalium78,2mg4%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 100 g Walnüsse
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Dinkelflakes
- 4,50 g Instant-Espressopulver
- 4 EL Agavendicksaft
- 1 TL gemahlene Vanille
- 0,50 TL Zimt
