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20 Stücke
| 100 g | Walnüsse |
| 100 g | gemahlene Mandeln |
| 100 g | REWE Bio Dinkel-Flakes |
| 4,5 g | Instant-Espressopulver |
| 4 EL | Agavendicksaft |
| 1 TL | gemahlene Vanille |
| 0,5 TL | Zimt |
Utensilien
Mixer/Blender, Backpapier,
Zubereitung
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
- Mixer/Blender
- 100 g Walnüsse
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g REWE Bio Dinkel-Flakes
- 4,5 g Instant-Espressopulver
- 4 EL Agavendicksaft
- 1 TL gemahlene Vanille
- 0,5 TL Zimt
Walnüsse im Mixer mahlen. Walnüsse, Mandeln, Dinkelflakes, Espressopulver, Agavendicksaft, Vanille und Zimt zu einer homogenen Masse verrühren.
- Backpapier
Kleine Kugeln aus der Masse formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 8 Minuten backen, so dass die Kugeln von außen knusprig, von innen aber noch weich sind.
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Tipp zum Rezept
Falls die Masse zu trocken oder klebrig sein sollte, kannst du noch etwas Agavendicksaft oder Nüsse zugeben.
Ökotrophologin
