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ErnährungspläneZutaten
| 250 g | Garnelen |
| 1 | Paprika (rot) |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 320 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Risottoreis |
| 550 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Erbsen (TK) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0,5 TL | Safranfäden |
| 1 | Zitrone |
Utensilien
Schnellkochtopf,
Zubereitung
- 250 g Garnelen
- 1 Paprika (rot)
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Garnelen auftauen lassen. Paprika waschen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- 320 g Hähnchenbrustfilet
Garnelen trocken tupfen. Hähnchenfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schnellkochtopf
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Risottoreis
- 550 ml Gemüsebrühe
- 200 g Erbsen (TK)
- Salz
- Pfeffer
- 0,5 TL Safranfäden
Öl im Schnellkochtopf erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. Knoblauch und Reis zugeben, ebenfalls kurz anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen. Hähnchen, Garnelen, Erbsen, Paprika zufügen und mit Salz, Pfeffer und Safranfäden würzen.
Schnellkochtopf fest verschließen und bei Stufe 2 auf höchster Temperatur erhitzen. Ist der Druck erreicht, Hitze vom Herd reduzieren und die Paella bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.
- 1 Zitrone
Schnellkochtopf vom Herd nehmen, vorsichtig abdampfen. Deckel abnehmen, Paella umrühren. Saft von 1 Zitrone unterrühren und 3-5 Minuten nachquellen lassen.
