Kürbis aus der Heißluftfritteuse

Name: Kürbis aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Hokkaido (ca. 800 g); 1.0 EL Sonnenblumenöl; 1.0 TL Salz; 1.0 TL Paprikapulver edelsüß; 0.5 Bd. Schnittlauch; 0.25 Bd. Petersilie; 500.0 g Quark; 50.0 ml Milch; Pfeffer

35min Gesamtzeit

Einfach

50

35min Gesamtzeit

Einfach

50

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Hokkaido (ca. 800 g)
1 EL	Sonnenblumenöl
1 TL	Salz
1 TL	Paprikapulver edelsüß
0,5 Bd.	Schnittlauch
0,25 Bd.	Petersilie
500 g	Quark
50 ml	Milch
	Pfeffer

Utensilien

Heißluftfritteuse,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 229 kcal
Kohlenhydrate: 18,7 g

Fett: 9,53 g
Eiweiß: 18,7 g

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Zubereitung

1 Hokkaido (ca. 800 g)

Hokkaido waschen, halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.

Heißluftfritteuse

1 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver edelsüß

Öl mit Salz und Paprikapulver mischen. Kürbisspalten damit dünn bestreichen und die Spalten dann portionsweise in der Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.

0,5 Bd. Schnittlauch
0,25 Bd. Petersilie
500 g Quark
50 ml Milch
Salz
Pfeffer

In der Zwischenzeit Kräuter waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden bzw. hacken. Mit dem Quark vermengen, ggf. etwas Milch zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Quark mit den Kürbisspalten servieren.