Orangen-Cheesecake vom Blech

Name: Orangen-Cheesecake vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: 100.0 g Butter; 250.0 g Haferflocken (ggf. glutenfrei); 4.0 EL REWE Bio Ahornsirup; 4.0 EL brauner Zucker; 2.0 Bio Orangen; 750.0 g Frischkäse Doppelrahmstufe; 350.0 g Joghurt (3,5 %); 250.0 g Zucker; 4.0 Eier; 2.0 EL Maisstärke

1h 15min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Mittel

20

1h 15min Gesamtzeit

Mittel

15min Zubereitung

20

Zutaten für 20 Portionen

20 Portionen

100 g	Butter
250 g	Haferflocken (ggf. glutenfrei)
4 EL	REWE Bio Ahornsirup
4 EL	brauner Zucker
2	Bio Orangen
750 g	Frischkäse Doppelrahmstufe
350 g	Joghurt (3,5 %)
250 g	Zucker
4	Eier
2 EL	Maisstärke

Utensilien

Backpapier, Küchenreibe, Standmixer,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 288 kcal
Kohlenhydrate: 27,2 g

Fett: 16,6 g
Eiweiß: 7,82 g

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Zubereitung

Backpapier

100 g Butter
250 g Haferflocken (ggf. glutenfrei)
4 EL REWE Bio Ahornsirup
4 EL brauner Zucker

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter in einem Topf schmelzen. Haferflocken mit geschmolzener Butter, Ahornsirup und braunem Zucker vermengen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Haferflocken mit einem Brettchen auf dem Boden fest andrücken. Boden 10 Minuten goldbraun backen.

Küchenreibe

2 Bio Orangen

Orangen heiß abwaschen und eine in dünne Scheiben schneiden. Die Schale der anderen Orange abreiben.

Standmixer

750 g Frischkäse Doppelrahmstufe
350 g Joghurt (3,5 %)
250 g Zucker
4 Eier
2 EL Maisstärke

Orangenabrieb, Frischkäse, Joghurt, 200 g Zucker, Eier und Maisstärke mit den Quirlen des Mixers verrühren und die Masse auf den Boden streichen. 50 g Zucker mit 6 EL Wasser aufkochen, die Orangenscheiben 1 Minute darin kochen, herausnehmen und auf der Käseschicht verteilen. Kuchen 50–60 Minuten backen.