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Ernährungspläne Zutaten
| 1 Bd. | Staudensellerie |
| 1 halbe | Bio-Zitrone |
| 5 EL | Rapsöl |
| 2 EL | REWE Bio Blütenhonig |
| 6 EL | REWE Beste Wahl Sojasoße |
| Chiliflocken | |
| 4 Stück | Lachsfilet (à ca. 150g) |
| Salz | |
| 50 g | Grana Padano |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm), Käsehobel,
Zubereitung
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- 1 Bd. Staudensellerie
Backofen auf 200 °C Umluft (220 °C Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Das untere Ende vom Staudensellerie abschneiden. Stangen waschen. Blätter abschneiden und beiseitestellen. Stangen in ca. 10 cm lange Stücke schneiden und nebeneinander in eine große Auflaufform geben.
- 1 halbe Bio-Zitrone
- 3 EL Rapsöl
- 2 EL REWE Bio Blütenhonig
- 6 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
- Chiliflocken
Zitrone waschen und in Spalten schneiden. 3 EL Öl, Honig, Sojasoße und Chiliflocken verrühren und über den Staudensellerie verteilen. Zitronenspalten um den Sellerie herum legen. Im heißen Ofen 15-20 Minuten hellbraun backen.
- 4 Stück Lachsfilet (à ca. 150g)
- Salz
- 2 EL Rapsöl
Lachs rundum trocken tupfen und salzen. In der heißen Pfanne mit 2 EL Öl von rundum ca. 8 Minuten braten.
- Käsehobel
- 50 g Grana Padano
Grana Padano in dünne Scheiben hobeln. Hellgrüne Sellerieblättchen grob zerzupfen. Sellerie mit Lachs und Zitronenspalten anrichten und mit Sellerieblättchen und Grana Padano bestreut servieren. Dazu passt Baguette.
