Name: One Pot Spaghetti mit Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Brokkoli (ca. 350 g); 200 g Cocktailtomaten; 2 EL Rapsöl; 200 ml ja! Schlagsahne; 650 ml Gemüsebrühe; 400 g ja! Spaghetti; 1 Bio-Zitrone; 0.5 Bund Thymian; Salz; Pfeffer; 200 g ja! Räucherlachs

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Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Zestenreibe

Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Brokkoli (ca. 350 g)
- 200 g Cocktailtomaten
Zwiebel schälen und hacken. Brokkoli waschen, kleine Röschen abtrennen. Tomaten waschen und halbieren.
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 200 ml ja! Schlagsahne
- 650 ml Gemüsebrühe
- 400 g ja! Spaghetti
Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Brokkoli zugeben, kurz anbraten. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Spaghetti halbieren, zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln, ggf. noch etwas Brühe zufügen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit Tomaten zufügen.
Du brauchst
- Zestenreibe
Zutaten
- 1 Bio-Zitrone
- 0.5 Bund Thymian
- Salz
- Pfeffer
Zitrone waschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Thymian waschen, ein paar Blättchen beiseite legen, den Rest hacken. One Pot Spaghetti mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb sowie Zitronensaft und Thymian abschmecken.
Zutaten
- 200 g ja! Räucherlachs
Lachs in Stücke zupfen und unter die Spaghetti heben. Mit den Thymianblättchen bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	707 kcal	32 %
Kohlenhydrate	77.1 g	26 %
Fett	31.9 g	43 %
Eiweiß	30.4 g	55 %
Ballaststoffe	5.92 g	20 %
Niacin	11.3 mg	87 %
Vitamin C	98.8 mg	99 %
Calcium	146 mg	15 %