One Pot Spaghetti mit Lachs

Name: One Pot Spaghetti mit Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 1.0 Brokkoli (ca. 350 g); 200.0 g Cocktailtomaten; 2.0 EL Rapsöl; 200.0 ml ja! Schlagsahne; 650.0 ml Gemüsebrühe; 400.0 g ja! Spaghetti; 1.0 Bio-Zitrone; 0.5 Bd. Thymian; Salz; Pfeffer; 200.0 g ja! Räucherlachs

Gesamtzeit

Einfach

35

Gesamtzeit

Einfach

35

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1
Zwiebel
1
Brokkoli (ca. 350 g)
200 g
Cocktailtomaten
2 EL
Rapsöl
200 ml
ja! Schlagsahne
650 ml
Gemüsebrühe
Aktion
400 g
ja! Spaghetti
1
Bio-Zitrone
0.5 Bd.
Thymian
0
Salz
0
Pfeffer
200 g
ja! Räucherlachs

Utensilien

Zestenreibe,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

707 kcal

Kohlenhydrate

77.1 g

Fett

31.9 g

Eiweiß

30.4 g

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Zubereitung

1 Zwiebel
1 Brokkoli (ca. 350 g)
200 g Cocktailtomaten

Zwiebel schälen und hacken. Brokkoli waschen, kleine Röschen abtrennen. Tomaten waschen und halbieren.

2 EL Rapsöl
200 ml ja! Schlagsahne
650 ml Gemüsebrühe
400 g ja! Spaghetti

Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Brokkoli zugeben, kurz anbraten. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Spaghetti halbieren, zugeben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln, ggf. noch etwas Brühe zufügen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit Tomaten zufügen.

Zestenreibe

1 Bio-Zitrone
0.5 Bd. Thymian
Salz
Pfeffer

Zitrone waschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Thymian waschen, ein paar Blättchen beiseite legen, den Rest hacken. One Pot Spaghetti mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb sowie Zitronensaft und Thymian abschmecken.