Name: Nudelauflauf mit Spinat und Schinken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200.0 g TK-Blattspinat; 300.0 g REWE Beste Wahl Fusilli; Salz; 2.0 EL Olivenöl; 100.0 g Schinkenwürfel; 1.0 Zwiebel; 200.0 g Romadur Käse; 1.0 Ei (Zimmertemperatur); 150.0 ml Sahne; 1.0 Prise(n) Muskat; Pfeffer

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

200 g TK-Blattspinat
300 g REWE Beste Wahl Fusilli
Salz
2 EL Olivenöl
100 g Schinkenwürfel
1 Zwiebel
Aktion
200 g Romadur Käse
1 Ei (Zimmertemperatur)
150 ml Sahne
1 Prise(n) Muskat
Pfeffer

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

636 kcal

Kohlenhydrate

60.4 g

Fett

31.9 g

Eiweiß

29 g

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Zubereitung

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

200 g TK-Blattspinat
300 g REWE Beste Wahl Fusilli
Salz
1 EL Olivenöl

Spinat auftauen lassen. Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest garen. Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Backofen auf 200 °C vorheizen.

100 g Schinkenwürfel
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel

Pfanne erhitzen und Schinkenwürfel für 2-3 Minuten in 1 EL Öl anbraten. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und ca. 2 Minuten glasig anschwitzen.

200 g Romadur Käse
1 Ei (Zimmertemperatur)
150 ml Sahne
1 Prise(n) Muskat
Pfeffer

Spinat ausdrücken und Romadur in kleine Würfel schneiden. Das Ei verquirlen, Sahne dazugeben und mit Muskat und Pfeffer würzen.

Nudeln abgießen und dann in die Auflaufform füllen. Schinkenwürfel, Zwiebeln, Spinat und die Hälfte des Käses unterheben. Mit der Sahne-Ei-Mischung übergießen und den restlichen Käse darüber streuen.

Bei 200 °C für 15 - 20 Minuten goldbraun backen.