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No Bake Schokoladen Käsekuchen

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8 Bewertungen
Gesamtzeit7 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen

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Utensilien

  • Springform 26 cm
  • Backpapier
  • Universalzerkleinerer
  • Handmixer

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Springform 26 cm
    • Backpapier
    • Universalzerkleinerer
    • 200 g Butterkekse, Vollkorn
    • 80 g ja! Irische Butter
    • 1 EL Backkakao

    26er Springform mit Backpapier am Boden auslegen. Butterkekse fein mahlen oder zerbröseln. Butter schmelzen und mit Kakao und den Keksbröseln vermengen. In die Form geben und fest am Boden andrücken. 30 Minuten kühlen.

    • 300 g Schokolade, Zartbitter
    • 525 g REWE Bio Frischkäse (Raumtemperatur)
    • 120 g ja! Zucker

    Schokolade im Wasserbad schmelzen. Frischkäse mit Zucker verrühren und geschmolzene Schokolade unterziehen.

    • Handmixer
    • 200 ml REWE Beste Wahl Sahne

    Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. 

  1. Die Füllung in die Springform geben, glattstreichen und mindestens 6 Stunden kühlen. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie495 kcal23 %
Kohlenhydrate35.6 g12 %
Fett36.1 g48 %
Eiweiß9.4 g17 %
Vitamin A234 μg29 %
Vitamin E3.3 mg27 %
Calcium70 mg7 %
Eisen5.5 mg39 %

Tipp

Wenn du magst, kannst du noch etwas Kuvertüre schmelzen und diese über den kalten Kuchen sprenkeln.

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