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Erdnuss-Schoko Törtchen

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Erdnuss-Schoko Törtchen

Gesamtzeit2:30 Stunden

Zubereitung1 Stunde

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Gefrierbeutel
  • Nudelholz
  • Muffinform
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Gefrierbeutel
    • Nudelholz
    • Muffinform
    Zutaten
    • 120 g Butterkekse
    • 20 g Butter
    • 30 g Erdnussbutter

    Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit Hilfe eines Nudelholzes fein zerbröseln. Butter und 30 g Erdnussbutter schmelzen, dann mit den Keksbröseln vermischen. Die Masse in 12 Muffinförmchen oder Dessertringe geben und mit den Fingern gut andrücken. Für 1 Stunde kalt stellen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 280 g Zartbitterschokolade
    • 180 ml Sahne
    • 350 g Frischkäse
    • 60 g Puderzucker
    • 1 Vanilleschote

    Für die Schokocreme 280 g Schokolade schmelzen, anschließend 180 ml Sahne gut unterrühren. 350 g Frischkäse und 60 g Puderzucker mit einem Mixer schaumig rühren. Die Vanilleschote halbieren und das Mark einer Hälfte sowie die Schokosahne unter die Frischkäsemasse rühren.

  • Masse auf den Böden verteilen und kaltstellen. 

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 120 g Frischkäse
    • 60 g Puderzucker
    • 70 g Erdnussbutter
    • 80 g Sahne
    • 4 EL Erdnüsse

    Währenddessen den restlichen Frischkäse mit der anderen Hälfte des Puderzuckers verrühren. Das Vanillemark der anderen halben Schote und die verbleibende Erdnussbutter unterrühren. Die restliche Sahne steif schlagen, die Erdnüsse hacken und die Hälfte zusammen mit der Sahne unter die Masse ziehen.

  • Die Erdnussmasse auf die Schokoladentörtchen geben und nochmals kühlen. 

  • Du brauchst
    • Spritzbeutel
    Zutaten
    • 100 g Zartbitterschokolade

    Für das Topping 100 g Schokolade im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Törtchen mit Schokostreifen überziehen und die restlichen gehackten Erdnüsse darauf verteilen. Nochmals für 30 Minuten kalt stellen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie527 kcal24 %
Eiweiß11.3 g21 %
Fett36.9 g49 %
Kohlenhydrate40.2 g13 %
Vitamin A230 μg29 %
Calcium80.6 mg8 %
Magnesium89.8 mg24 %
Eisen6.1 mg44 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die kleinen Törtchen eignen sich perfekt als Dessert bei der nächsten Party.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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