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Nigerianischer Süßkartoffel-Eintopf mit Fisch

Nigerianischer Süßkartoffel-Eintopf mit Fisch

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 5 min
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Nigerianischer Süßkartoffel-Eintopf mit Fisch

Zubereitung

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  1. Süßkartoffel und Zwiebel schälen, in grobe Würfel schneiden und mit 1 l Wasser in einen Topf geben. Den Brühwürfel dazugeben und das Ganze 10 Minuten köcheln.

  2. Makrele entgräten, in Würfel schneiden und mit Palmöl und Chiliflocken in den Topf geben. Weitere 20 Minuten kochen und mit Salz abschmecken.

  3. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Eintopf vom Herd nehmen und mit Petersilie garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    438kcal 20%
  • Eiweiß
    11g 20%
  • Fett
    25g 33%
  • Kohlenhydrate
    46g 15%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    68.6mg 86%
  • Calcium
    74.8mg 9%
  • Magnesium
    51.8mg 14%
  • Eisen
    2.1mg 15%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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