Quarkspeise mit Früchten

Quarkspeise mit Früchten

15min Gesamtzeit
Einfach
7

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Zubereitung

  • 250 g Himbeeren
  • 250 g Brombeeren

Himbeeren und Brombeeren waschen. Himbeeren mit der Hälfte der Brombeeren zu einem Brei zerstampfen. Auf 4 Gläser oder Schälchen verteilen.

  • 500 g Magerquark
  • 150 g Mascarpone
  • 150 g Naturjoghurt
  • 50 g Zucker
  • 1 Zweig(e) Minze

Magerquark, Mascarpone und Joghurt mit dem Zucker verrühren und auf den Beerenbrei geben. Minze waschen und trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Die Quarkcreme mit Brombeeren und Minze garniert servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

341 kcal

Kohlenhydrate

29,4 g

Fett

16,2 g

Eiweiß

20,1 g

Quarkspeise mit Früchten

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