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Ernährungspläne Zutaten
4 Portionen
| 250 g | Himbeeren |
| 250 g | Brombeeren |
| 500 g | Magerquark |
| 150 g | Mascarpone |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 50 g | Zucker |
| 1 Zweig(e) | Minze |
Zubereitung
- 250 g Himbeeren
- 250 g Brombeeren
Himbeeren und Brombeeren waschen. Himbeeren mit der Hälfte der Brombeeren zu einem Brei zerstampfen. Auf 4 Gläser oder Schälchen verteilen.
- 500 g Magerquark
- 150 g Mascarpone
- 150 g Naturjoghurt
- 50 g Zucker
- 1 Zweig(e) Minze
Magerquark, Mascarpone und Joghurt mit dem Zucker verrühren und auf den Beerenbrei geben. Minze waschen und trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Die Quarkcreme mit Brombeeren und Minze garniert servieren.
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