Name: Eistorte selber machen
Prep time: 45 min
Cook time: 760 min
Yield: 12
Ingredients: Butter und Puderzucker für die Form; 200 g Haferkekse; 120 g Butter; 500 g Himbeereis; 500 g Schlagsahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 50 g Schokoladenraspel; 50 g Baiser; 250 g Himbeeren TK; 100 g frische Himbeeren; 7 g Minze (frisch)

Eine Bewertung

Gesamtzeit13:25 Stunden

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitMittel

Was ist das?

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Utensilien

Springform 26 cm
Handmixer

Du brauchst
- Springform 26 cm
Zutaten
- Butter und Puderzucker für die Form
- 200 g Haferkekse
- 120 g Butter
Springform mit Butter einreiben und mit Puderzucker bestäuben. Die Haferkekse fein zerbröseln (z.B. in ein Geschirrtuch einschlagen und mit dem Nudelholz bearbeiten). Butter schmelzen. Kekse mit der Butter vermengen und in die Springform geben. Mit den Fingern am Boden festdrücken. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Zutaten
- 500 g Himbeereis
Das Himbeereis 5 Minuten antauen lassen, bis es streichfähig ist. Tortenboden aus dem Gefrierschrank nehmen und das Himbeereis gleichmäßig darauf verteilen und glattstreichen. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 500 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Schokoladenraspel
- 50 g Baiser
- 250 g Himbeeren TK
- 100 g frische Himbeeren
- 7 g Minze (frisch)
Sahne steif schlagen. Bourbon-Vanillezucker einrieseln lassen. Baiser zerbröseln und zusammen mit den Schokoladenraspeln unter die Sahne heben. Zuletzt die tiefgekühlten Himbeeren untermengen. Torte aus dem Gefrierschrank nehmen und die Sahne-Mischung gleichmäßig und wellenförmig darauf verteilen. Über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren ca. 10 Minuten im Kühlschrank antauen lassen. Frische Himbeeren und Minze waschen, abtrocknen und damit die Eistorte garnieren. Zum Schneiden der Eistorte das Messer in warmes Wasser tauchen.