Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig durchbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mais abtropfen lassen und mit dem Salsa Dip unterrühren. Beiseite stellen.
Zutaten
1
Romanasalat
200 g
Saure Sahne
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Salatblätter vom Strunk lösen, waschen und gut trocken schütteln. Saure Sahne mit etwas Salz und Pfeffer würzen und glatt rühren.
Zutaten
4
Wrap Tortillas (Weizen oder Mais)
100 g
geriebener Gouda
Tortillas mit je 50 g saurer Sahne bestreichen und Salatblätter darauf verteilen. Je ¼ der Hacksoße als Streifen in die Mitte geben und mit je 25 g Käse bestreuen.
Du brauchst
Backpapier
Zutaten
100 g
geriebener Gouda
Wraps aufrollen und mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Restlichen Käse über den 4 Wraps verteilen.
Wraps ca. 5-8 Minuten im Ofen backen. Backofengrill auf höchste Stufe stellen und Wraps unter dem heißen Grill 1-2 Minuten goldgelb gratinieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
701 kcal
32 %
Eiweiß
31.1 g
57 %
Fett
40.9 g
55 %
Kohlenhydrate
53.3 g
18 %
Ballaststoffe
3.3 g
11 %
Vitamin B12
2.5 μg
100 %
Eisen
2.6 mg
19 %
Calcium
618 mg
62 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Maistortillas sind in Mittelamerika, besonders in Mexiko, ein Grundnahrungsmittel. Bei uns sind sie nicht immer erhältlich, aber mit Weizentortillas klappt das Rezept auch wunderbar.
