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Melonen-Smoothie

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Gesamtzeit2:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier
  • Mixer/Blender
  • oder
  • Pürierstab

Zubereitung

    • Backpapier
    • 0.5 Honigmelone

    Honigmelone entkernen, schälen und in 2,5 cm große Würfel schneiden. Auf einem Teller mit Backpapier mindestens 2 Stunden einfrieren.

    • 2 Bananen
    • 300 g Wassermelone (Fruchtfleisch, entkernt)
    • 250 g Himbeeren
    • 15 g Minze (frisch)

    Bananen schälen. Melonenfruchtfleisch und Bananen in Stücke schneiden und in einen Mixer oder ein hohes Rührgefäß geben. Einige Melonenstücke für die Deko beiseite legen. Die Himbeeren waschen, verlesen und hinzufügen. Die Minze ebenfalls waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und zu den restlichen Zutaten geben.

    • Mixer/Blender
    • oder
    • Pürierstab
    • Wassermelonenstücke zum Garnieren

    200 ml Wasser zufügen und alles im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Honigmelonen-Eiswürfel in 4 Gläser geben und den Smoothie hineingießen. Als Dekoration Melonenstücke auf die Glasränder stecken und den Smoothie servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie189 kcal9 %
Kohlenhydrate43.2 g14 %
Fett0.61 g1 %
Eiweiß3.21 g6 %
Ballaststoffe4.8 g16 %
Vitamin A1020 μg127 %
Vitamin C66.3 mg66 %
Folat70 µg18 %

Tipp

Wenn du den Smoothie lieber ganz glatt magst, kannst du zuerst die Himbeeren extra pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Dann das Himbeerpüree mit den anderen Zutaten weiterverarbeiten. 

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