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Marmorkuchen vom Blech

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733 Bewertungen
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 24 Stücke
24 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen (oder fetten und mehlen).

    • Handmixer
    • 2 Becher Zucker
    • 2 Packung(en) Vanillezucker
    • 4 Eier
    • 1 Becher Öl
    • 3 Becher Mehl
    • 1 Packung(en) Backpulver
    • 1 Becher Sprudelwasser

    Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und cremig rühren. Das Öl dazu gießen, untermixen. Mehl und Backpulver vermischen, esslöffelweise unter die Eiercreme rühren. Das Sprudelwasser dazu gießen und unterrühren, dann den Teig gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen.

    • 2 EL Backkakao

    Eine Hälfte mit dem Kakaopulver dunkel färben. Den hellen Teig auf dem Backblech verteilen und glatt streichen.

  2. Den dunklen Teig darauf geben, ebenfalls glatt streichen und mit einer Gabel von oben nach unten spiralförmig durch den Teig gehen.

  3. Im Ofen auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

    • Puderzucker

    Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie166 kcal8 %
Eiweiß2.7 g5 %
Fett7.5 g10 %
Kohlenhydrate22.3 g7 %
Ballaststoffe0.6 g2 %
Calcium15.8 mg2 %
Magnesium7.6 mg2 %
Folat9 µg2 %

Tipp

Das Sprudelwasser bitte nicht weglassen, es sorgt dafür, dass der Kuchen schön locker wird!

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