• rewe.de
  • Jobs bei REWE
https://www.rewe.de/subNavi/0/

Linguini mit Lachs in Wasabi-Rahm

47 Bewertungen
Linguini mit Lachs in Wasabi-Rahm

Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Zestenreibe

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Zestenreibe
    Zutaten
    • 400 g Linguini
    • Salz
    • 15 g Schnittlauch
    • 2 Schalotten
    • 0.5 Bio-Zitrone

    Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in sehr feine Röllchen schneiden. Schalotten schälen und fein würfeln. Zitrone waschen und Schale fein abreiben. Zitrone auspressen.

  • Zutaten
    • 20 g Butter
    • 50 ml Gemüsebrühe
    • 250 ml Schlagsahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 TL Wasabi-Paste (japanischer Meerrettich)

    Butter in einem kleinen Topf zerlassen, Schalotten darin glasig dünsten, mit Brühe ablöschen und zur Hälfte einkochen lassen. Mit Sahne auffüllen und mit dem Abrieb der Zitrone, einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Dann die Wasabi-Paste dazurühren.

  • Zutaten
    • 250 g Räucherlachs

    Lachs in feine Streifen schneiden und in der Sauce gar ziehen lassen. Die Linguini abgießen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce und dem Lachs mischen. Zum Schluss den Schnittlauch untermengen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie777 kcal35 %
Eiweiß34.7 g63 %
Fett36.5 g49 %
Kohlenhydrate80.1 g27 %
Vitamin B124.2 μg168 %
Magnesium94.5 mg25 %
Eisen2.2 mg16 %
Folat100.3 µg25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion