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Ernährungspläne Zutaten
2 Portionen
| 200 g | Linguine |
| 25 g | Pinienkerne |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Cocktailtomaten |
| 180 g | Garnelen |
| 100 ml | Weißwein |
| 150 g | Sahne |
| 0,5 Bd. | Basilikum |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 200 g Linguine
- 25 g Pinienkerne
Linguine nach Packungsanleitung kochen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Cocktailtomaten
- 180 g Garnelen
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl, halbierten Tomaten und Garnelen scharf anbraten.
- 100 ml Weißwein
- 150 g Sahne
- 0,5 Bd. Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Mit Weißwein ablöschen und mit Sahne aufgießen. Etwas einkochen lassen, die abgezupften Basilikumblätter und die Linguine unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit den Pinienkernen bestreuen und servieren.
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