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Lasagne für zwei

Lasagne für zwei

Gesamtzeit50 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen
Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Sparschäler
  • Auflaufform

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Sparschäler

    Zwiebel, Knoblauch und Möhre schälen und fein würfeln. Oregano waschen und Blättchen abzupfen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel, Knoblauch und Möhre zugeben und mitbraten. Danach das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Mit Rotwein ablöschen und den Wein 2-3 Minuten verdampfen lassen. Tomaten zugeben, alles aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

  • Du brauchst
    • Auflaufform

    Béchamelsoße evtl. mit etwas Milch flüssiger rühren. Boden von zwei kleinen Auflaufformen (ca. 12 x 12 cm) mit ¼ der Hackfleischsoße bedecken. Zwei Lasagneblätter darauflegen. ¼ der Hackfleischsoße plus ⅓ der Béchamelsoße auf den Blättern verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Lasagneblätter und die Soßen aufgebraucht sind. Mozzarella in Stücke zupfen und auf der obersten Schicht verteilen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25-30 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie759 kcal35 %
Eiweiß39.6 g72 %
Fett49.6 g66 %
Kohlenhydrate30.4 g10 %
Natrium408 mg74 %
Chlorid650 mg78 %
Calcium467 mg47 %
Kalium957 mg48 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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