Name: Leichte Hähnchen-Wraps
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 REWE Bio Romanaherzen; 0.5 Radicchio; 1.0 Knollen Lauchzwiebeln; 4.0 REWE Bio Rispentomaten; 200.0 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett); Salz; Pfeffer; Zucker; 2.0 Hähnchenbrustfilets (à ca. 140 g); 2.0 EL Öl; 4.0 Weizen-Wraps (ca. 20 cm Ø)

Zutaten für 4 Stücke

4 Stücke

2 REWE Bio Romanaherzen
0.5 Radicchio
1 Knollen Lauchzwiebeln
4 REWE Bio Rispentomaten
200 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett)
Salz
Pfeffer
Zucker
2 Hähnchenbrustfilets (à ca. 140 g)
2 EL Öl
4 Weizen-Wraps (ca. 20 cm Ø)

Nährwerte pro Stücke:

Energie

453 kcal

Kohlenhydrate

57.3 g

Fett

12.7 g

Eiweiß

29 g

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Zubereitung

2 REWE Bio Romanaherzen
0.5 Radicchio
1 Knollen Lauchzwiebeln
4 REWE Bio Rispentomaten
200 g REWE Bio Joghurt (1,8 % Fett)
Salz
Pfeffer
Zucker

Romanaherzen und Radicchio waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Joghurt in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

2 Hähnchenbrustfilets (à ca. 140 g)
2 EL Öl
4 Weizen-Wraps (ca. 20 cm Ø)

Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilets ca. 12 Minuten unter Wenden darin goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Wraps in einer Pfanne ohne Fett ca. 30 Sekunden pro Seite erwärmen.

Wraps mit Joghurtsoße bestreichen. Mittig mit Salat, Lauchzwiebeln, Tomaten und Hähnchenbrustfilet belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Seiten einschlagen, Wraps aufrollen und schräg durchschneiden.