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Wraps mit Hähnchenbrust in Knoblauchcreme

Wraps mit Hähnchenbrust in Knoblauchcreme

Gesamt: 30 min
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Wraps mit Hähnchenbrust in Knoblauchcreme

Zubereitung

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  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Anschließend in einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen unter Wenden durchbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

  2. Salatcreme, Schmand und Milch verrühren, Knoblauchzehe kleinschneiden oder pressen und in die Creme geben. Die halbe Zitrone auspressen und den Saft ebenso in die Creme geben.

  3. Das erkaltete Hähnchenfleisch in die Knoblauchcreme geben.

  4. Salat waschen, in der Salatschleuder trocken schleudern und grob zerpflücken. Nun die Möhren schälen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

  5. Wraps laut Packungsanweisung erwärmen und anschließend dünn mit Schmand bestreichen, Salat und Möhren verteilen und zum Schluss die Hähnchenmasse darauf geben.

  6. Von der unbehandelten Zitrone ¼ Schale abreiben und über die Hähnchenstreifen geben. Zum Schluss Sesam über die Masse streuen. Das untere Ende der Wraps einschlagen und dann zusammenrollen oder zu einer Tüte einschlagen

  7. Zum Mitnehmen in Butterbrotpapier oder Frischhaltefolie einpacken.

Sophie
Sophie

Als Alternative zur Hähnchenbrust kann man auch sehr gut Putenfilet- oder Schweinefiletstreifen nehmen. Wenn Sie Schweinefilet bevorzugen, sollten Sie in die Knoblauchcreme noch 1 Bund gehackten Schnittlauch und ½ Bund gehackte glatte Petersilie rühren. Die Kräuter harmonieren hervorragend mit dem kräfitgeren Aroma vom Schweinefleisch.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    718kcal
  • Eiweiß
    27g
  • Fett
    45g
  • Kohlenhydrate
    52g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    1,3μg
  • Vitamin E
    6,0mg
  • Vitamin C
    18,0mg
  • Folat
    54,0µg
  • Kalium
    545,0mg
  • Calcium
    342,0mg
  • Magnesium
    92,0mg
  • Eisen
    3,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 4 Tortilla Wraps
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 30 ml Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 55 g Salatcreme
  • 125 g Schmand
  • 80 g Schmand zum Bestreichen
  • 3 EL Milch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0,50 unbehandelte Zitrone
  • Zitronenschale
  • 0,50 Lollo Rosso (Blattsalat)
  • 250 g Möhre
  • 60 g Sesam
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