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Wraps mit Hähnchenbrust in Knoblauchcreme

Wraps mit Hähnchenbrust in Knoblauchcreme

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Stücke

4 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Anschließend in einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen unter Wenden durchbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

  • Salatcreme, Schmand und Milch verrühren, Knoblauchzehe kleinschneiden oder pressen und in die Creme geben. Die halbe Zitrone auspressen und den Saft ebenso in die Creme geben.

  • Das erkaltete Hähnchenfleisch in die Knoblauchcreme geben.

  • Salat waschen, in der Salatschleuder trocken schleudern und grob zerpflücken. Nun die Möhren schälen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

  • Wraps laut Packungsanweisung erwärmen und anschließend dünn mit Schmand bestreichen, Salat und Möhren verteilen und zum Schluss die Hähnchenmasse darauf geben.

  • Von der unbehandelten Zitrone ¼ Schale abreiben und über die Hähnchenstreifen geben. Zum Schluss Sesam über die Masse streuen. Das untere Ende der Wraps einschlagen und dann zusammenrollen oder zu einer Tüte einschlagen

  • Zum Mitnehmen in Butterbrotpapier oder Frischhaltefolie einpacken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie718 kcal33 %
Eiweiß27 g49 %
Fett45 g60 %
Kohlenhydrate52 g17 %
Vitamin A1.28 μg
Vitamin E6 mg50 %
Vitamin C18 mg18 %
Folat54 µg14 %
Kalium545 mg27 %
Calcium342 mg34 %
Magnesium92 mg25 %
Eisen3 mg21 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Als Alternative zur Hähnchenbrust kann man auch sehr gut Putenfilet- oder Schweinefiletstreifen nehmen. Wenn du Schweinefilet bevorzugst, solltest du in die Knoblauchcreme noch 1 Bund gehackten Schnittlauch und ½ Bund gehackte glatte Petersilie rühren. Die Kräuter harmonieren hervorragend mit dem kräfitgeren Aroma vom Schweinefleisch.

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