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Gewählte Zutaten:
Möhren schälen und raspeln. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls raspeln. Mit den Möhren vermengen. Salatblätter waschen und trocken schütteln.
Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl erhitzen und die Streifen braten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.
Joghurt mit Curry, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortillas nach Packungsanweisung kurz erwärmen, dann mit der Currycreme bestreichen und mittig mit Salatblättern, Hähnchenstreifen und der Apfel-Möhren-Mischung belegen. Zu Wraps aufrollen und halbieren.
Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 397 kcal | 18 % |
| Kohlenhydrate | 51 g | 17 % |
| Fett | 9.6 g | 13 % |
| Eiweiß | 27.1 g | 49 % |
| Vitamin A | 910 μg | 114 % |
| Niacin | 14.8 mg | 114 % |
| Calcium | 112 mg | 11 % |
| Vitamin C | 10.2 mg | 10 % |
Auch mit vegetarischem Hühnchenersatz schmecken die Wraps super.
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