Lachs-Avocado-Appetizer auf Blätterteig

Name: Lachs-Avocado-Appetizer auf Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Pck. Blätterteig; 1.0 Ei (Zimmertemperatur); Salz; Pfeffer; 1.0 Avocado; 1.0 Zitrone; 2.0 Pck. geräucherter Lachs; 1.0 Glas Meerrettich; 1.0 Beet(e) Kresse; rosa Beeren; Chiliflocken

35min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

16

35min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

16

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Pck.	Blätterteig
1	Ei (Zimmertemperatur)
	Salz
	Pfeffer
1	Avocado
1	Zitrone
2 Pck.	geräucherter Lachs
1 Glas	Meerrettich
1 Beet(e)	Kresse
	rosa Beeren
	Chiliflocken

Utensilien

Plätzchenausstecher, Backpapier,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 502 kcal
Kohlenhydrate: 32,5 g

Fett: 35 g
Eiweiß: 17,1 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

Plätzchenausstecher
Backpapier

1 Pck. Blätterteig

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Blätterteig auf der Arbeitsfläche auslegen und mit einem Ausstecher 16-20 ca. 3-4 cm große Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

1 Ei (Zimmertemperatur)
Salz
Pfeffer

Das Ei mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Im Ofen ca. 10 Min. backen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Auskühlen lassen.

1 Avocado
1 Zitrone
1 Glas Meerrettich
1 Beet(e) Kresse

Avocadofruchtfleisch in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mithilfe von Zahnstochern Avocado und Lachs auf dem Blätterteig schichten und mit einem Klecks Meerrettich und Kresse garnieren.