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Kürbiskern-Popcorn

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Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Zubereitung

    • 1 EL Pflanzenöl
    • 30 g Popcormais

    Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und den Popcornmais zugeben. Die Körner sollten alle nebeneinander auf dem Topfboden verteilt sein. Deckel drauf und rund 5 Minuten bei mittlerer Hitze aufpoppen lassen. Dann aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

    • 1 rote Chili
    • 30 g Butter
    • 1 EL Vielblütenhonig (z.B. von REWE Bio)
    • 30 g Kürbiskerne
    • 1 Prise(n) Meersalz

    Chili in feine Ringe schneiden. Butter und Honig in einer großen Pfanne aufschäumen lassen. Die Kürbiskerne zugeben, 2 Minuten braten lassen. Danach die Chili und das Popcorn zugeben. Alles durchschwenken und mit Salz würzen.

    • 1 Packung(en) Kresse in der Schale (z.B. von REWE Bio)

    Nachdem das Popcorn ausgekühlt und knusprig ist, kann es z. B. mit frischer Kresse auf einer leckeren Kürbissuppe angerichtet werden.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie110 kcal5 %
Eiweiß2.4 g4 %
Fett2.4 g3 %
Kohlenhydrate7 g2 %

Tipp

Das Kürbiskern-Popcorn ist nicht nur pur richtig lecker, es passt auch perfekt als Topping zu einem frischen Salat oder einer herzhaften Kürbissuppe.

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