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Ernährungspläne Zutaten
12 Portionen
| 125 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 200 g | Weizenmehl Type 405 |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Sahne |
| 100 g | Schokostreusel Zartbitter |
| 150 g | Zartbitter Kuvertüre |
Utensilien
Handmixer, Kastenform (ca. 25 cm),
Zubereitung
- Handmixer
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier (Größe M)
Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren. Dann Vanilleextrakt und die Eier einzeln unterrühren.
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 2 TL Backpulver
- 100 g Sahne
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne zum Teig geben und verrühren.
- Kastenform (ca. 25 cm)
- 100 g Schokostreusel Zartbitter
Schokostreusel zum Teig geben und vorsichtig unterrühren. In eine Kastenform umfüllen. Den Kuchen etwa 60-70 Minuten im Ofen backen (Stäbchenprobe!).
- 150 g Zartbitter Kuvertüre
Kuchen auskühlen lassen. Kuvertüre klein hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Den Kuchen damit überziehen.
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Tipp zum Rezept
Wenn du es etwas süßer magst, kannst du auch einen Teil der Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen.
