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Kuchen mit Schokostreusel

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
12
4,8/5
Gesamtzeit1:40 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer
  • Kastenform (ca. 25 cm)

Zubereitung

    • Handmixer
    • 125 g Butter
    • 150 g Zucker
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 3 Eier (Größe M)

    Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren. Dann Vanilleextrakt und die Eier einzeln unterrühren.

    • 200 g Weizenmehl Type 405
    • 2 TL Backpulver
    • 100 g Sahne

    Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne zum Teig geben und verrühren.

    • Kastenform (ca. 25 cm)
    • 100 g Schokostreusel Zartbitter

    Schokostreusel zum Teig geben und vorsichtig unterrühren. In eine Kastenform umfüllen. Den Kuchen etwa 60-70 Minuten im Ofen backen (Stäbchenprobe!).

    • 150 g Zartbitter Kuvertüre

    Kuchen auskühlen lassen. Kuvertüre klein hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Den Kuchen damit überziehen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie340 kcal15 %
Kohlenhydrate37.5 g13 %
Fett19.4 g26 %
Eiweiß5.5 g10 %

Tipp

Wenn du es etwas süßer magst, kannst du auch einen Teil der Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen.

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