Wassermelonenfruchtfleisch direkt in der Schale pürieren. Wahlweise aus der Schale löffeln und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit Kokosdrink, Limettensaft und Minze nochmals fein pürieren und mit Eiswürfeln in der ausgehöhlten Melone anrichten.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
180 kcal
8 %
Eiweiß
2.7 g
5 %
Fett
1.4 g
2 %
Kohlenhydrate
38 g
13 %
Vitamin A
170 μg
21 %
Vitamin C
30.4 mg
30 %
Ballaststoffe
1 g
3 %
Kalium
595.9 mg
30 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer es etwas außergewöhnlicher mag, kann statt Minze auch Basilikum für den Smoothie verwenden. Püriere zunächst nur 1-2 Blättchen mit, damit der Geschmack nicht zu intensiv wird.
