Omas Kirsch-Streusel-Kuchen

Name: Omas Kirsch-Streusel-Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 18
Ingredients: 275.0 g Butter (Zimmertemperatur); 350.0 g Zucker; 2.0 Pck. Vanillinzucker; 4.0 Eier; 500.0 g Weizenmehl (Type 405); 0.5 Pck. Backpulver; 2.0 Prise(n) Salz; 100.0 g Mandeln (gemahlen); 740.0 g Kirschen (2 Gläser Schattenmorellen)

Gesamtzeit

Einfach

25

Gesamtzeit

Einfach

25

Zutaten für 18 Portionen

18 Portionen

275 g
Butter (Zimmertemperatur)
350 g
Zucker
2 Pck.
Vanillinzucker
4
Eier
500 g
Weizenmehl (Type 405)
0.5 Pck.
Backpulver
2 Prise(n)
Salz
100 g
Mandeln (gemahlen)
740 g
Kirschen (2 Gläser Schattenmorellen)

Utensilien

Handmixer,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

286 kcal

Kohlenhydrate

37.9 g

Fett

13 g

Eiweiß

4.6 g

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Zubereitung

Handmixer

125 g Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Eier
250 g Weizenmehl Type 405
0.5 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
100 g Mandeln, gemahlen

Tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Für den Teig 125 g weiche Butter mit 150 g Zucker, einem Päckchen Vanillinzucker und vier Eiern schaumig rühren. 250 g Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und Mandeln mischen und unterrühren. Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.

740 g Kirschen (2 Gläser Schattenmorellen)

Kirschen auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Kirschen auf dem Teig verteilen.

250 g Weizenmehl Type 405
200 g Zucker
150 g Butter
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz

250 g Mehl, 200 g Zucker, 150 g Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker und eine Prise Salz mit den Händen zu Streuseln formen und über den Kirschen verteilen. Kuchen circa 45 Minuten backen.