Name: Kirschstreuselkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: 275 g Butter (Zimmertemperatur); 350 g Zucker; 2 Päckchen Vanillinzucker; 4 Eier; 500 g Weizenmehl (Type 405); 0.5 Päckchen Backpulver; 2 Prise(n) Salz; 100 g Mandeln (gemahlen); 740 g Kirschen (2 Gläser Schattenmorellen)

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Gesamtzeit1:10 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 18 Portionen

18 Portionen

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Utensilien

Handmixer

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 0.5 Päckchen Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 100 g Mandeln, gemahlen
Tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Für den Teig 125 g weiche Butter mit 150 g Zucker, einem Päckchen Vanillinzucker und vier Eiern schaumig rühren. 250 g Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und Mandeln mischen und unterrühren. Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.
Zutaten
- 740 g Kirschen (2 Gläser Schattenmorellen)
Kirschen auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Kirschen auf dem Teig verteilen.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise(n) Salz
250 g Mehl, 200 g Zucker, 150 g Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker und eine Prise Salz mit den Händen zu Streuseln formen und über den Kirschen verteilen. Kuchen circa 45 Minuten backen.