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Kirschstreuselkuchen

Kirschstreuselkuchen

Gesamtzeit1:10 Stunde

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 18 Portionen

18 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 125 g Butter
    • 150 g Zucker
    • 1 Paeckchen Vanillinzucker
    • 4 Eier
    • 250 g Mehl
    • 0.5 Paeckchen Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz
    • 100 g Mandeln, gemahlen

    Tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Für den Teig 125 g weiche Butter mit 150 g Zucker, einem Päckchen Vanillinzucker und vier Eiern schaumig rühren. 250 g Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und Mandeln mischen und unterrühren. Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.

  • Zutaten
    • 740 g Kirschen (2 Gläser Schattenmorellen)

    Kirschen auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Kirschen auf dem Teig verteilen.

  • Zutaten
    • 250 g Mehl
    • 200 g Zucker
    • 150 g Butter
    • 1 Paeckchen Vanillinzucker
    • 1 Prise(n) Salz

    250 g Mehl, 200 g Zucker, 150 g Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker und eine Prise Salz mit den Händen zu Streuseln formen und über den Kirschen verteilen. Kuchen circa 45 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien381 kcal19 %
Kohlenhydrate50.5 g17 %
Fett17.3 g23 %
Eiweiß6.1 g11 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstelle von eingelegten Schattenmorellen kann man auch frische Kirschen verwenden.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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