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Schneller Obst-Crumble

Schneller Obst-Crumble

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 100 g Mehl
    • 30 g zarte Haferflocken
    • 20 g gemahlene Mandeln
    • 30 g Rohrohrzucker
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 80 g Butter (kalt)

    Mehl, Haferflocken, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Butter klein schneiden, zufügen und zügig mit den Fingern zu Bröseln verarbeiten.

  • Du brauchst
    • Springform 20 cm
    Zutaten
    • 100 g Brombeeren
    • 200 g Aprikosen

    Brombeeren waschen. Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten schneiden. Beides auf dem gefetteten Boden einer Crumble-Form (20 cm) verteilen, gut mischen.

  • Streusel auf dem Obst verteilen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie363 kcal17 %
Kohlenhydrate41.1 g14 %
Fett20.3 g27 %
Eiweiß5.5 g10 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Crumble schmeckt noch warm aus dem Ofen am allerbesten. Wer Crumble als Dessert servieren möchte, kann statt einer großen auch 4 kleine Förmchen verwenden, dann verkürzt sich die Backzeit ein wenig.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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