Schneller Obst-Crumble

Name: Schneller Obst-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g Mehl; 30 g zarte Haferflocken; 20 g Mandeln gemahlen; 30 g Rohrohrzucker; 1 Paeckchen Vanillezucker; 1 Prise(n) Salz; 80 g Butter (kalt); 100 g Brombeeren; 200 g Aprikosen

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 363 kcal
Kohlenhydrate 41.1 g
Fett 20.3 g
Eiweiß 5.5 g

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Ofenform

Zubereitung

Zutaten
- 100 g Mehl
- 30 g zarte Haferflocken
- 20 g gemahlene Mandeln
- 30 g Rohrohrzucker
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 80 g Butter (kalt)
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mehl, Haferflocken, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Butter klein schneiden, zufügen und zügig mit den Fingern zu Bröseln verarbeiten.
Du brauchst
- Ofenform
Zutaten
- 100 g Brombeeren
- 200 g Aprikosen
Brombeeren waschen. Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten schneiden. Beides auf dem Boden einer Ofenform (ca. 20 cm) verteilen und gut mischen.
Streusel auf dem Obst verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	363 kcal	17 %
Kohlenhydrate	41.1 g	14 %
Fett	20.3 g	27 %
Eiweiß	5.5 g	10 %

Tipp

Crumble schmeckt noch warm aus dem Ofen am allerbesten. Wer Crumble als Dessert servieren möchte, kann statt einer großen auch 4 kleine Förmchen verwenden, dann verkürzt sich die Backzeit auch ein wenig.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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