Kidneybohnen-Dip

Kidneybohnen-Dip

Gesamtzeit
Einfach
2

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Zubereitung

  • Mixer/Blender
  • 1 Zitrone
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 2 Dose(n) REWE Beste Wahl Kidney Bohnen (à 250 g)
  • Salz
  • 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Chilipulver
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL schwarzer Sesam

Zitrone halbieren, 3 El Saft auspressen. Knoblauchzehe schälen. Kidneybohnen mit Flüssigkeit in einen Mixer geben. Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Zimt, Chilipulver, Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und alles fein pürieren. Ggf. noch etwas Wasser zufügen. Mit Salz abschmecken. Dip in eine Schale geben und mit schwarzem Sesam bestreuen.

  • 3 Möhren
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika (rot)
  • 4 Pita Brote
  • 5 Stiel(e) Koriander

Möhren schälen und je nach Größe längs halbieren oder vierteln. Gurke quer halbieren und längs vierteln. Paprika in Streifen schneiden. Pitas im Toaster rösten. Koriander waschen und trockenschütteln. Blättchen abzupfen und auf den Dip streuen. Mit Gemüse und Brot servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

388 kcal

Kohlenhydrate

68.4 g

Fett

9.27 g

Eiweiß

14.4 g

Kidneybohnen-Dip

Tipp zum Rezept

Wer es gerne besonders deftig mag, kann noch geräuchertes Paprikapulver zufügen.

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