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Kichererbsen Pfanne mit Spinat

Kichererbsen Pfanne mit Spinat

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Kichererbsen abtropfen lassen. Spinat und Tomaten waschen. Tomaten in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 

  • Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Kichererbsen, Tomaten und Spinat dazugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Curry würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie232 kcal11 %
Eiweiß10.7 g19 %
Fett8.4 g11 %
Kohlenhydrate32.5 g11 %
Ballaststoffe7.5 g25 %
Vitamin E5.6 mg47 %
Vitamin C53.7 mg54 %
Eisen4.8 mg34 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer es etwas schärfer mag, kann dem Gericht mit Pfeffer oder Chiliflocken mehr Würze verleihen. 

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