Kichererbsen Pfanne mit Spinat

Name: Kichererbsen Pfanne mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Gläser REWE Bio Kichererbsen 220g; 300 g Blattspinat; 400 g Tomaten; 2 große Zwiebeln; 2 EL Olivenöl; Salz; 1 TL Curry

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Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 232 kcal
Eiweiß 10.7 g
Fett 8.4 g
Kohlenhydrate 32.5 g

ErnährWert

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Zubereitung

Video-Anleitung

Zutaten
- 2 Gläser REWE Bio Kichererbsen 220g
- 300 g Blattspinat
- 400 g Tomaten
- 2 grosse Zwiebel
Kichererbsen abtropfen lassen. Spinat und Tomaten waschen. Tomaten in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- 1 TL Curry
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Kichererbsen, Tomaten und Spinat dazugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Curry würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	232 kcal	11 %
Eiweiß	10.7 g	19 %
Fett	8.4 g	11 %
Kohlenhydrate	32.5 g	11 %
Folat	113.6 µg	28 %
Vitamin E	5.6 mg	47 %
Ballaststoffe	7.5 g	25 %
Eisen	4.8 mg	34 %

Tipp

Wer es etwas schärfer mag, kann dem Gericht mit Pfeffer oder Chiliflocken mehr Würze verleihen.

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