Zubereitung
- 2 Gläser REWE Bio Kichererbsen 220g
- 300 g Blattspinat
- 400 g Tomaten
- 2 große Zwiebeln
Kichererbsen abtropfen lassen. Spinat und Tomaten waschen. Tomaten in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- 1 TL Curry
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Kichererbsen, Tomaten und Spinat dazugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Curry würzen.
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Tipp zum Rezept
Wer es etwas schärfer mag, kann dem Gericht mit Pfeffer oder Chiliflocken mehr Würze verleihen.