Zubereitung
- 1 großer Granatapfel
Granatapfel aufbrechen und die Granatapfelkerne herauslösen.
- 200 g Mascarpone
- 200 g Joghurt
- 1 Pck. Bourbon Vanillezucker
- 4 EL Zucker
- 100 g Shortbread
Mascarpone mit Joghurt, Vanillezucker und Zucker verrühren. Shortbread leicht zerbröseln.
- Dessertgläser
- 50 g weiße Baiser Tropfen
Abwechselnd Mascarpone-Joghurt Masse, Shortbread, Granatapfelkerne und Baiser Tropfen in Dessertgläsern verteilen. Mit einigen Granatapfelkernen garnieren und zum Abschluss einen Baiser Tropfen oben auflegen.
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Tipp zum Rezept
Anstelle von Granatapfelkernen kannst du auch Johannisbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren verwenden.