• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Glutenfreier Schoko-Erdnuss-Cheesecake

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
70 Bewertungen
Gesamtzeit2:10 Stunden
Zubereitung40 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 16 Stücke
16 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Gefrierbeutel
  • Teigrolle
  • Backpapier
  • Springform

Zubereitung

    • Handmixer
    • 500 g Doppelrahm-Frischkäse
    • 150 g Zucker
    • 150 g Erdnussbutter
    • 2 Eier

    Frischkäse mit Zucker und Erdnussbutter verquirlen. Nacheinander unter ständigem Rühren die Eier hinzugeben. Backofen auf 155 °C Umluft vorheizen.

    • Gefrierbeutel
    • Teigrolle
    • Backpapier
    • Springform
    • 250 g REWE Frei von Schokoladen-Butterkekse
    • 75 g Butter

    Die Kekse sehr fein zermahlen. 75 g Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, gut fest drücken und die Frischkäsemasse gleichmäßig darauf verstreichen.

  1. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten lang backen, bis die Käsemasse fest ist. Auskühlen lassen.

    • 125 g Zartbitterschokolade
    • 15 g Butter
    • 100 g gesalzene Erdnüsse

    Die Schokolade zusammen mit 15 g Butter über dem Wasserbad schmelzen und auf dem abgekühlten Kuchen gleichmäßig verstreichen. Nüsse hacken, auf den Kuchen streuen und bis zum Verzehr an einem kühlen Ort aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie412 kcal19 %
Eiweiß9.3 g17 %
Fett29.4 g39 %
Kohlenhydrate29.1 g10 %

Tipp

So bekommst du die Butterkekse ganz einfach klein: Gib alle Kekse in einen Gefrierbeutel, verschließe ihn locker mit einer Klammer, sodass noch etwas Luft in den Beutel gelangen kann und rolle so oft mit einem Nudelholz über die Kekse, bis sie fein zerbröselt sind. 

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.