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Jasmintee-Creme

Jasmintee-Creme

Gesamt: 20 min
Mittel
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Zubereitung

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  1. Die Teebeutel mit 250 ml heißem Wasser aufgießen und 10 Min. ziehen lassen. Gelatine in Wasser einweichen.

  2. Milch, Sahne, Zucker und Vanillemark in einen Topf geben,
    einmal aufkochen und danach beiseitestellen. Gelatine gut ausdrücken und in die Sahne-Milch-Mischung rühren. Tee, Limettensaft und -abrieb einrühren, kurz abkühlen lassen, anschließend in sechs Förmchen füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  3. Danach die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und auf sechs Teller stürzen.

  4. Die Passionsfrucht auskratzen, die Orange filetieren und beides um die Creme verteilen. Mit Melissenblättern garnieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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 Reiche zu diesem Dessert Matcha-Tee und Glückskekse.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    265kcal12%
  • Eiweiß
    3g6%
  • Fett
    17g23%
  • Kohlenhydrate
    23g8%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    208,0μg26%
  • Vitamin C
    28,8mg29%
  • Calcium
    105,0mg11%
  • Magnesium
    15,6mg4%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
6 Personen
  • 5 Beutel Jasmintee
  • 5 Blatt Gelatine
  • 200 ml Vollmilch
  • 300 ml Sahne
  • 80 g Zucker
  • Mark einer Vanilleschote
  • Abrieb und Saft einer halben unbehandelten Limette
  • 1 Passionsfrucht
  • 2 Orangen
  • Einige Melissenblätter zum Garnieren
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