Indisches Hähnchencurry

Name: Indisches Hähnchencurry
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g ja! Basmati Reis; 250 g Champignons; 1 rote Chilischote; 20 g Ingwer; 2 Zehe(n) Knoblauch; 2 Zwiebeln; 320 g REWE Bio Hähnchenbrustfilet; 2 EL Rapsöl; 2 EL Tomatenmark; 2 TL Garam Masala; 1 TL Currypulver; 1 TL Kurkumapulver; Salz; Pfeffer; 400 g ja! Griechischer Joghurt; 50 g Sesam; 10 g Koriander

9 Bewertungen

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 588 kcal
Kohlenhydrate 62.6 g
Fett 23.4 g
Eiweiß 33.8 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 250 g ja! Basmati Reis
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Zutaten
- 250 g Champignons
- 1 rote Chilischote
- 20 g Ingwer
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Zwiebeln
Pilze putzen, je nach Größe vierteln oder achteln. Chili hacken. Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken.
Zutaten
- 320 g REWE Bio Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Rapsöl
Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. In 1 EL Öl von allen Seiten braten, aus der Pfanne nehmen.
Zutaten
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkumapulver
- Salz
- Pfeffer
- 400 g ja! Griechischer Joghurt
1 EL Öl in derselben Pfanne erhitzen. Ingwer, Chili, Zwiebeln, Tomatenmark und Knoblauch anbraten. Garam Masala, Currypulver und Kurkuma zugeben, kurz anschwitzen, bis es duftet und dann die Pilze zugeben. Ca. 3 Minuten anbraten, anschließend mit 150 ml Wasser ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Joghurt zugeben und ca. 5 Minuten erwärmen aber nicht mehr kochen. Fleisch zugeben.
Zutaten
- 50 g Sesam
- 10 g Koriander
Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Koriander hacken und mit dem Sesam über das Curry streuen. Mit Reis servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	588 kcal	27 %
Kohlenhydrate	62.6 g	21 %
Fett	23.4 g	31 %
Eiweiß	33.8 g	61 %
Vitamin B2	0.55 mg	46 %
Niacin	20 mg	154 %
Calcium	291 mg	29 %
Zink	3.1 mg	36 %

Tipp

Nachdem der Joghurt zugefügt wurde, sollte das Curry nicht mehr kochen, sonst gerinnt er.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Monika

Das schmeckt sehr lecker und ist wirklich total einfach zuzubereiten.

Indisches Hähnchencurry

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Indisches Hähnchencurry

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion